應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1、負責(zé)廚房的日常管理工作，負責(zé)所有出品菜品的質(zhì)量把控工作并對質(zhì)量結(jié)果負責(zé)；2、負責(zé)和跟進每日收貨的細節(jié)管理；3、負責(zé)本部門的開源節(jié)流工作，分工明確責(zé)任到人并做好平時的監(jiān)管，并帶頭維護和執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度和關(guān)于本部門的所有管理制度；4、能夠堂握廚房成本控制和核算；5、負責(zé)員工的行政人事管理工作，加強專業(yè)知識和技能的培訓(xùn)考核工作；6、能夠根據(jù)公司要求對菜品進行改良和調(diào)整；7、負責(zé)與其他部門溝通，就出現(xiàn)的問題隨時發(fā)現(xiàn)并解決；8、嚴格遵守和執(zhí)行食品與衛(wèi)生安全管理制度，執(zhí)行專人負責(zé)、檢查表登記和零容忍相結(jié)合的管理制度；9、上級交代的其它工作。
職能類別：行政主廚/廚師長
關(guān)鍵字：日常管理質(zhì)量把控廚房廚房成本控制
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工作地點
地址：鹽城響水縣鹽城-響水縣
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