應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責(zé)：（熟悉湘菜、川菜）
1.負責(zé)日常運營中，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，保證質(zhì)量穩(wěn)定；
2.負責(zé)制定和持續(xù)創(chuàng)新餐廳菜式、推出時令菜式等；
3.負責(zé)定期親自收人對食品質(zhì)量的意見，了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法，不斷改進菜式和提高出品要求；
4.負責(zé)定期與采購部門進行市場調(diào)研。熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源應(yīng)質(zhì)量、價格，實現(xiàn)毛利管控；
職位要求：
1.年齡28-45歲，須有能力烹飪小龍蝦宴。
2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認識；
3.具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力；
4.具備良好的溝通表達能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好；
5.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展，
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：汕尾城區(qū)汕尾-城區(qū)餓了么(汕尾運營中心)
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職位發(fā)布者
HR
中交四航局第二工程有限公司
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房地產(chǎn)開發(fā)·建筑與工程
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500-999人
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國有企業(yè)
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海珠區(qū)前進路163號
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