餐飲總監(jiān)(宜興大有秋項(xiàng)目)
20000-25000元
無(wú)錫
應(yīng)屆畢業(yè)生
本科
無(wú)錫
應(yīng)屆畢業(yè)生
本科
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
1、根據(jù)酒店管理公司戰(zhàn)略目標(biāo),參與開(kāi)發(fā)和執(zhí)行籌開(kāi)策略并完成餐飲部門整體經(jīng)營(yíng)預(yù)算指標(biāo);
2、全面負(fù)責(zé)籌開(kāi)酒店餐飲部及廚房的籌備、管理及運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備工作;
3、負(fù)責(zé)組建籌開(kāi)餐飲廚房運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),合理配置人力資源,加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè);
4、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各項(xiàng)重要政務(wù)及商務(wù)客人的餐飲接待活動(dòng);
5、負(fù)責(zé)制定并規(guī)范籌開(kāi)酒店餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
6、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷策略和價(jià)格政策;
7、協(xié)助行政總廚設(shè)計(jì)菜單并定期推出新菜肴品種,豐富酒店餐飲產(chǎn)品,提高酒店餐飲競(jìng)爭(zhēng)力;
8、負(fù)責(zé)對(duì)廚房精益管理,健全架構(gòu),管控成本,保證品質(zhì),并實(shí)時(shí)巡查部門的安全和衛(wèi)生工作。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專業(yè);
2、5-10年以上星級(jí)酒店餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),有2家以上國(guó)際品牌酒店餐飲運(yùn)營(yíng)籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作、管理及服務(wù)專業(yè)知識(shí),了解行業(yè)相關(guān)法律法規(guī);
4、責(zé)任心強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力。
工作地點(diǎn)
地址:無(wú)錫宜興市無(wú)錫-宜興大有秋一期竺山(建設(shè)中)
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職位發(fā)布者
HR
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2025-12-10 05:21:05
2334人關(guān)注
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