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大專
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
一、崗位職責：
1、全面負責門店的運營管理；
2、根據公司年度經營目標,制定門店的年度、季度和月度的工作計劃與目標；
3、制定門店的銷售策略，確定銷售市場，發(fā)展和維護市場客戶，開發(fā)可持續(xù)發(fā)展客戶的渠道,全面支撐業(yè)務業(yè)績達成;
4、制定、完善門店的各項工作流程、規(guī)章制度、安全管理制度及職能等工作；
5、嚴格按照各種工作流程和質量標準去執(zhí)行計劃，安排和指導前廳和廚房的各項工作，根據產品質量標準檢查餐前準備情況、餐中執(zhí)行狀況，負責保證產品、服務、衛(wèi)生三大質量，并收集顧客反饋，提高顧客滿意度；
6、編制門店的經營預算，并控制預算執(zhí)行。嚴格控制經營成本和費用，對門店采購、驗收和儲存進行管理與把控，對人、財、物進行合理安排，降低成本減少浪費；
7、分析門店每日經營狀況，及時調整銷售策略；
8、負責門店的生產和經營安全，對采購和環(huán)境衛(wèi)生等生產環(huán)節(jié)加以現(xiàn)場監(jiān)控，預防和消除安全隱患；
9、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。
10、做好門店人員招聘、考勤、薪酬、績效、員工關系的管理工作，嚴把員工進出關，控制員工流失率；
11、制定培訓計劃，做好員工培訓的組織落實，定期對管理人員做好業(yè)務評估；
12、做好員工餐管理和員工宿舍管理等員工后勤保障工作，提高員工滿意度。
二、職位要求：
1、年齡25—45歲，大專及以上學歷，條件優(yōu)秀者條件適當放寬；
2、三年以上大型餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉火鍋店運營各項管理流程和管理規(guī)范；
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網上看到的。
工作地點
地址：石家莊鹿泉區(qū)河北石家莊鹿泉市鹿泉區(qū)北斗路厚德錦城
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職位發(fā)布者
韓女士HR
石家莊厚德企業(yè)管理有限公司
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房地產服務
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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河北石家莊鹿泉市鹿泉區(qū)北斗路厚德錦城B座
