3年以上
大專
最近更新
343人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
一、崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營(yíng)管理；
2、根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),制定門店的年度、季度和月度的工作計(jì)劃與目標(biāo)；
3、制定門店的銷售策略，確定銷售市場(chǎng)，發(fā)展和維護(hù)市場(chǎng)客戶，開發(fā)可持續(xù)發(fā)展客戶的渠道,全面支撐業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)達(dá)成;
4、制定、完善門店的各項(xiàng)工作流程、規(guī)章制度、安全管理制度及職能等工作；
5、嚴(yán)格按照各種工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行計(jì)劃，安排和指導(dǎo)前廳和廚房的各項(xiàng)工作，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢查餐前準(zhǔn)備情況、餐中執(zhí)行狀況，負(fù)責(zé)保證產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生三大質(zhì)量，并收集顧客反饋，提高顧客滿意度；
6、編制門店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，并控制預(yù)算執(zhí)行。嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用，對(duì)門店采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與把控，對(duì)人、財(cái)、物進(jìn)行合理安排，降低成本減少浪費(fèi)；
7、分析門店每日經(jīng)營(yíng)狀況，及時(shí)調(diào)整銷售策略；
8、負(fù)責(zé)門店的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)安全，對(duì)采購(gòu)和環(huán)境衛(wèi)生等生產(chǎn)環(huán)節(jié)加以現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，預(yù)防和消除安全隱患；
9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
10、做好門店人員招聘、考勤、薪酬、績(jī)效、員工關(guān)系的管理工作，嚴(yán)把員工進(jìn)出關(guān)，控制員工流失率；
11、制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工培訓(xùn)的組織落實(shí)，定期對(duì)管理人員做好業(yè)務(wù)評(píng)估；
12、做好員工餐管理和員工宿舍管理等員工后勤保障工作，提高員工滿意度。
二、職位要求：
1、年齡25—45歲，大專及以上學(xué)歷，條件優(yōu)秀者條件適當(dāng)放寬；
2、三年以上大型餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)各項(xiàng)管理流程和管理規(guī)范；
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：石家莊鹿泉區(qū)河北石家莊鹿泉市鹿泉區(qū)北斗路厚德錦城
??
點(diǎn)擊查看地圖
詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
韓女士HR
石家莊厚德企業(yè)管理有限公司
-
房地產(chǎn)服務(wù)
-
100-199人
-
私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
-
河北石家莊鹿泉市鹿泉區(qū)北斗路厚德錦城B座
