應屆畢業(yè)生
學歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1、負責廚房的組織領(lǐng)導與業(yè)務管理工作;
2、保持良好的團隊氛圍，促進團隊的合作，并及時處理團隊中出現(xiàn)的問題；
3、負責烹調(diào)工作（80人用餐），確保菜品質(zhì)量和口感，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)；
4、準確掌握原料結(jié)存量，了解市場供應情況和價格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單
5、負責廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進貨驗收關(guān)。
2、保持良好的團隊氛圍，促進團隊的合作，并及時處理團隊中出現(xiàn)的問題；
3、負責烹調(diào)工作（80人用餐），確保菜品質(zhì)量和口感，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)；
4、準確掌握原料結(jié)存量，了解市場供應情況和價格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單
5、負責廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進貨驗收關(guān)。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：鄭州河南中牟新區(qū)（中牟縣）鬼怒川橡塑(鄭州)有限公司
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職位發(fā)布者
裕豐HR
江門市裕豐企業(yè)管理服務有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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亞運大道振興南路e008
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