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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)公司食堂菜品的設(shè)計(jì)和制作，確保菜品符合口味和客戶(hù)需求，公司規(guī)模900人，平均每餐就餐人數(shù)500左右。負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，保持廚房環(huán)境的整潔。
主要職責(zé)：
- 熟練掌握中餐菜品的制作技巧，了解各種烹飪方法和食材的搭配；
- 負(fù)責(zé)公司中餐菜品的設(shè)計(jì)和制作，確保口味和菜品質(zhì)量符合客戶(hù)需求和公司規(guī)定；
- 負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和庫(kù)存管理，保持菜品新鮮和口味的一致性；
- 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，保持廚房環(huán)境的整潔；
- 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與公司其他部門(mén)合作，確保菜品質(zhì)量和公司規(guī)定的遵守；
職位要求：
- 中餐廚師經(jīng)驗(yàn)至少3年，熟悉中餐菜品的制作流程和技巧，有做多人餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，有廚師證；
- 熟練掌握中餐菜品的制作技巧和方法，了解各種烹飪方法和食材的搭配；
- 具有基本的市場(chǎng)采購(gòu)和庫(kù)存管理能力，能夠熟練使用電商平臺(tái)和維護(hù)食材的供應(yīng)渠道。