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崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)公司餐飲業(yè)務(wù)的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督工作，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量；
2、制定餐飲部門(mén)的工作計(jì)劃，全面管理后廚、前廳、服務(wù)、清潔等部門(mén)；
3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，合理制定餐飲預(yù)算，監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行情況，確保食材質(zhì)量和成本控制；
4、負(fù)責(zé)制定食品安全管理制度，確保食品安全；
5、定期組織員工培訓(xùn)和技能提升，提高員工素質(zhì)和服務(wù)水平；確保餐飲服務(wù)與公司整體運(yùn)營(yíng)相協(xié)調(diào)；
6、關(guān)注客戶(hù)需求，及時(shí)收集客戶(hù)反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

任職要求：
1、大專(zhuān)或以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2、具備5年以上集團(tuán)/企業(yè)總部1000人以上員工餐廳管理經(jīng)驗(yàn)；以及集團(tuán)/企業(yè)總部會(huì)所管理工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)接待服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理。
3、具備良好的服務(wù)意識(shí)和管理理念，熟悉員工餐廳運(yùn)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)考核、安全管理工作；熟悉餐飲業(yè)務(wù)流程、食品安全管理、成本控制以及客戶(hù)服務(wù)等方面的知識(shí)。
4、男女不限，形象良好
5、具備較強(qiáng)的溝通能力、抗壓能力（能接受加班）、組織協(xié)調(diào)能力團(tuán)隊(duì)管理能力。