職位描述
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崗位職責:
1、開發(fā)設(shè)計果汁產(chǎn)品配方及工藝;包括但不限于:冷凍果汁,常溫果汁,RTD果汁;
2、負責實施果汁產(chǎn)品從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化工作,參與新品工藝技術(shù)文件的制定及修改,參與制定原材料驗收標準、產(chǎn)品標準;負責新品標簽相關(guān)內(nèi)容的編寫;
3、對上市新品進行質(zhì)量跟蹤,對原料、配方及工藝進行優(yōu)化,對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化改進;
4、參與市場調(diào)研,了解消費者需求和行業(yè)發(fā)展趨勢,有前瞻性的進行新品創(chuàng)意提案;根據(jù)客戶個性化要求,定制適合的產(chǎn)品方案;
5、完成上級領(lǐng)導安排的其他相關(guān)工作。
任職要求:
1、本科或以上學歷,食品相關(guān)專業(yè);條件優(yōu)秀可放寬。
2、熟悉果汁產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝以及國家相關(guān)的法律法規(guī);
3、3年以上新茶飲渠道果汁研發(fā)工作經(jīng)驗; 熟悉飲料尤其是果蔬汁產(chǎn)品研發(fā),具備優(yōu)秀的調(diào)配技術(shù)及感觀品評能力;
4、熟悉hpp、速凍、利樂等果蔬汁生產(chǎn)工藝中的一種以上,有一定現(xiàn)場生產(chǎn)經(jīng)驗;熟悉水果加工工藝優(yōu)先考慮;
5、責任心強,熱愛研發(fā)工作,有較強的創(chuàng)造思維和邏輯思維。
工作地點
地址:天津東麗區(qū)天津-東麗區(qū)空港商務(wù)園東區(qū)E2座
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職位發(fā)布者
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