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職位描述：
1. 面點制作：負(fù)責(zé)食堂各類面點的制作，包括但不限于饅頭、花卷、包子、餃子、烙餅、油條、面包、蛋糕等中西式面點。
2. 食品質(zhì)量把控：監(jiān)控面點質(zhì)量，確保食品新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì)，嚴(yán)格控制添加劑用量。
3. 設(shè)備維護(hù)：熟練掌握面點制作設(shè)備的使用和維護(hù)，確保設(shè)備正常運行，避免出現(xiàn)故障。
4. 成本控制：合理使用原材料，減少浪費，控制面點制作成本。
5. 衛(wèi)生清潔：保持面點制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保操作間干凈整潔。
6. 菜譜制定：根據(jù)季節(jié)和員工需求，參與制定面點菜譜，定期更新面點品種。
7. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

職位要求：
1. 具有3年以上面點制作經(jīng)驗，有企業(yè)食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟練掌握多種面點制作工藝和配方，能夠獨立完成面點制作。
3.身體健康，***及***史，持有有效的健康證。
5.熱愛面點制作工作，具有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊合作精神，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。
6.上班時間：晚7：00-早7：00（夜間有休息時間）。