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崗位職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)超市活鮮水產(chǎn)品（如魚(yú)類、貝類、蝦蟹等）的養(yǎng)殖技術(shù)體系搭建，包括循環(huán)水系統(tǒng)設(shè)計(jì)、水質(zhì)監(jiān)控、溫控優(yōu)化及病害防治方案制定。
2、 制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），確?；铛r在銷售環(huán)節(jié)的存活率與品質(zhì)穩(wěn)定性。
3、 定期巡檢門店養(yǎng)殖設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，提供技術(shù)整改方案，降低損耗率。
4、 針對(duì)門店員工開(kāi)展活鮮養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提升全鏈條操作規(guī)范性。
5、 編制技術(shù)手冊(cè)、操作指南及應(yīng)急預(yù)案，建立快速響應(yīng)機(jī)制處理突發(fā)技術(shù)問(wèn)題（如大規(guī)模病害、設(shè)備故障等）。
6、 指導(dǎo)新店活鮮養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃及設(shè)備選型，確保技術(shù)落地可行性。
7、 調(diào)研消費(fèi)者對(duì)活鮮品類的需求趨勢(shì)，結(jié)合競(jìng)品分析提出產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化建議（如引入高附加值品種）。
8、 聯(lián)動(dòng)采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)部門制定活鮮商品標(biāo)準(zhǔn)，平衡技術(shù)可行性、成本控制與市場(chǎng)需求。
9、 參與新品開(kāi)發(fā)，提供技術(shù)可行性評(píng)估及養(yǎng)殖方案設(shè)計(jì)，推動(dòng)差異化商品上市。
10、 探索新型養(yǎng)殖技術(shù)（如低能耗循環(huán)系統(tǒng)、綠色殺菌方案）及設(shè)備應(yīng)用，提升效率并降低碳排放。
11、 對(duì)接高校、科研機(jī)構(gòu)或行業(yè)協(xié)會(huì)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作，引入前沿技術(shù)成果。
任職要求:
1、 大專及以上學(xué)歷，水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋科學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)。
2、 3年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)或項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，有超市/零售行業(yè)活鮮技術(shù)實(shí)操案例。
3、 熟悉活鮮暫養(yǎng)系統(tǒng)（如海水循環(huán)、增氧控溫）及常見(jiàn)病害防治技術(shù)。
4、 精通水質(zhì)檢測(cè)分析、活體運(yùn)輸存活率優(yōu)化及病害診斷技術(shù)。
5、 具備較強(qiáng)的培訓(xùn)能力，可針對(duì)不同對(duì)象輸出定制化技術(shù)方案。
6、 熟悉生鮮零售市場(chǎng)，能通過(guò)數(shù)據(jù)分析預(yù)判消費(fèi)趨勢(shì)。
7、 關(guān)注行業(yè)技術(shù)動(dòng)態(tài)，快速學(xué)習(xí)并轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
8、 能橫向推動(dòng)采購(gòu)、門店、供應(yīng)商協(xié)同解決問(wèn)題。
9、 以降低損耗、提升品質(zhì)為核心目標(biāo)，具備強(qiáng)執(zhí)行力。