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崗位職責(zé)  1. 核心制作：負(fù)責(zé)健康輕食、沙拉、三明治、蔬果汁等產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化出品，確保口感、擺盤與營養(yǎng)搭配符合品牌標(biāo)準(zhǔn)；臺式紅燒牛肉面、鹵肉飯及臺灣小吃研發(fā)制作；抹茶點(diǎn)心及甜品類研發(fā)制作；  2. 研發(fā)創(chuàng)新：參與新品研發(fā)，結(jié)合季節(jié)食材與消費(fèi)者需求設(shè)計(jì)健康菜品（如低卡代餐、增肌能量碗）；  3. 品質(zhì)管控：執(zhí)行食品安全規(guī)范，管理食材庫存與損耗，維護(hù)中央廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、整合供應(yīng)鏈體系等；  4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：配合前廳服務(wù)，優(yōu)化出餐效率，協(xié)助培訓(xùn)新員工。  任職要求  ? 經(jīng)驗(yàn)技能：  ? 6個(gè)月以上輕食、臺式小吃制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉沙拉料汁調(diào)配、肉類煎烤、蔬菜處理、牛肉面及鹵肉飯流程經(jīng)驗(yàn)；  ? 有營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)或健康餐研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；對無麩質(zhì)飲食、抗炎飲食有研究及產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)者加分；  ? 軟性素質(zhì)：  ? 責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)各種節(jié)奏工作環(huán)境；  ? 具備創(chuàng)新思維，熱愛健康飲食文化；  ? 熱愛生活，擁有生活方式意識及商業(yè)審美。 薪資福利  ? 薪資結(jié)構(gòu)：底薪7K-9K + 績效獎(jiǎng)金+股權(quán)激勵(lì)（綜合年薪8-25W）；  ? 福利保障：養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)等五險(xiǎn)、帶薪年假、年度體檢、員工餐；  ? 成長機(jī)會：提供營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)、行業(yè)對標(biāo)學(xué)習(xí)，優(yōu)秀者可晉升為研發(fā)總監(jiān)或區(qū)域研發(fā)負(fù)責(zé)人。  工作地點(diǎn)  ? 全國連鎖門店（南京、合肥、青島核心商圈） 我們是誰？城市創(chuàng)新料理品牌利豐年餐飲公司，為一二線城市生活方式連鎖品牌，旗下品牌為green bowl（沙拉輕食）、早安臺北（紅燒牛肉面&慢鹵肉燥飯）、濃抹（抹茶主題店），soft bun（十安軟包子）專注于為都市人群提供低脂、高蛋白、營養(yǎng)均衡飲食方案，專攻無麩質(zhì)、抗炎飲食解決方案。品牌成立初年，計(jì)劃覆蓋全國3個(gè)城市，年銷售額破千萬，致力于打造“輕飲食+重體驗(yàn)+新場景”的創(chuàng)新餐飲模式。