民宿廚師
面議
湖州
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
湖州
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
2026-03-27 18:59:31
1776人關(guān)注
職位描述
該職位信息待核驗(yàn)，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
1、廚房組織領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)管理:全面負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作，隨時(shí)處理廚房發(fā)生的問題;
2、計(jì)劃和成本控制:制定每一時(shí)期廚房工作計(jì)劃和成本預(yù)算，并制定實(shí)施細(xì)則，有效控制成本;
3、菜品開發(fā)和質(zhì)量管理:及時(shí)了解客人口味及用餐方式的變化，修訂菜譜，使之更符合民宿要求，滿足顧客需要;負(fù)責(zé)指揮對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和把關(guān);監(jiān)督各道生產(chǎn)工序;
4、人員管理和培訓(xùn):負(fù)責(zé)廚房員工的日常工作安排及管理，做及時(shí)做好培訓(xùn)工作;
5、衛(wèi)生和安全:負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及廚房的各項(xiàng)衛(wèi)生制度;
6、溝通和協(xié)調(diào):與其他部門保持良好的溝通和配合，督促和協(xié)調(diào)廚房員工之間的工作;
7、設(shè)備維護(hù)和管理:使用、管理與維護(hù)整個(gè)廚房設(shè)備，下班前檢查所有的水、電、氣、油開關(guān)，確保設(shè)備的安全。
崗位要求：
1、熟悉江浙杭幫菜或融合菜優(yōu)先; 2、有新開籌建店經(jīng)驗(yàn); 3、具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力; 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：湖州德清縣湖州德清縣萬鳥園接待中心
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詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
阮東苗HR
杭州立效生物醫(yī)藥科技有限公司
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制藥·生物工程
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51-99人
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私營·民營企業(yè)
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杭州濱江長河街道濱安路688號(hào)5幢2301室
