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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)中的菜品制作與廚房管理工作；
- 對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保食材新鮮、品質(zhì)優(yōu)良；
- 指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪技能和服務(wù)水平；
- 管理廚房成本，控制食材損耗，提高工作效率；
- 執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
- 與其他部門協(xié)作，共同完成顧客滿意度調(diào)查及反饋處理工作；
- 定期向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展，提出改進(jìn)建議。

【任職要求】
- 具備豐富的韓餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉韓國(guó)傳統(tǒng)飲食文化；
- 擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效管理團(tuán)隊(duì)；
- 具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，能不斷研發(fā)新菜品；
- 熟練掌握食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)；
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具有高度的責(zé)任心；