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職責(zé)描述: 1、負(fù)責(zé)規(guī)劃、設(shè)計并推動香辛料、天然風(fēng)味原料的前沿加工技術(shù)研究與開發(fā)，為公司產(chǎn)品創(chuàng)新提供差異化的解決方案。 2、負(fù)責(zé)從基礎(chǔ)研究到技術(shù)開發(fā)直至產(chǎn)業(yè)化落地的全生命周期項目。 3、負(fù)責(zé)持續(xù)跟蹤、評估及研究國內(nèi)外新原料、新技術(shù)與新工藝，識別技術(shù)趨勢并將其轉(zhuǎn)化為終端產(chǎn)品應(yīng)用的競爭優(yōu)勢。 4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊提升技術(shù)能力，提升團(tuán)隊整體技術(shù)水平。 5、聯(lián)動其他研發(fā)、采購、生產(chǎn)等部門，主導(dǎo)技術(shù)方案在市場需求、成本約束與生產(chǎn)可行性間的平衡，確保技術(shù)創(chuàng)新高效轉(zhuǎn)化為商業(yè)成功。 任職要求: 1、食品科學(xué)、食品工程、應(yīng)用化學(xué)、生物工程或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。 2、精通至少2種核心加工技術(shù)如提取分離、生物發(fā)酵、熱反應(yīng)調(diào)控等，有成功將實驗室技術(shù)進(jìn)行工藝放大并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化落地實踐經(jīng)驗。 3、具有5年以上食品加工經(jīng)驗，其中有3年以上聚焦香辛料、天然風(fēng)味原料的技術(shù)研究與應(yīng)用，熟練掌握風(fēng)味物質(zhì)分析技術(shù)GC、GC-MS等。 4、具有優(yōu)秀的分析解決能力、溝通與協(xié)作能力、項目管理能力，具備數(shù)據(jù)處理能力與成本意識，熟悉國家食品安全相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。