宴會(huì)冷菜廚師(J10109)
5000-8000元
菏澤
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
菏澤
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
職責(zé)描述:
1.負(fù)責(zé)餐廳宴會(huì)餐菜品制作;
2.協(xié)助自助餐的冷菜制作。
任職要求:
1.具備五年以上專業(yè)冷菜制作經(jīng)驗(yàn),其中至少兩年擔(dān)任涼菜相關(guān)基礎(chǔ)崗位工作,熟悉廚房運(yùn)作流程與團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式;
2.精通各類傳統(tǒng)及創(chuàng)新冷菜的制作工藝,擅長(zhǎng)口味精準(zhǔn)調(diào)配,能駕馭不同風(fēng)格菜系的冷菜出品,確保每道菜品色香味俱佳;
3.可獨(dú)立完成從食材準(zhǔn)備、加工制作到成品出餐的全流程操作,嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量與口感穩(wěn)定性,高效應(yīng)對(duì)高峰期出餐需求;
4.擅長(zhǎng)冷菜擺盤(pán)設(shè)計(jì),具備藝術(shù)審美與創(chuàng)意構(gòu)思,能制作融合菜系特色冷菜、精品冷拼及造型菜;
5.保持對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察,善于結(jié)合客戶需求反饋,持續(xù)研發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的新式冷菜品種,推動(dòng)菜單定期更新迭代。
工作地點(diǎn)
地址:菏澤東明縣菏澤-東明縣山東東明石化集團(tuán)
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職位發(fā)布者
女士HR
山東東明石化集團(tuán)有限公司
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石油·石化·化工
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1000人以上
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私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
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東明縣石化大道27號(hào)
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