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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)企業(yè)商配運(yùn)營(yíng)體系的搭建及日常監(jiān)督管理（餐飲商配為主）；
2.按要求管理及考核餐飲商配供應(yīng)商，確保供應(yīng)商服務(wù)及產(chǎn)品等符合要求；
3.及時(shí)解決客戶(hù)的投訴、建議，收集用戶(hù)聲音優(yōu)化服務(wù)、產(chǎn)品、空間等，提升用戶(hù)滿(mǎn)意度；
4.主導(dǎo)商配的招標(biāo)、評(píng)估、準(zhǔn)入及汰換工作，管控食品安全、控制餐品服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、對(duì)企業(yè)商配滿(mǎn)意度及運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)；
任職要求:
1.2年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂運(yùn)營(yíng)全流程（采購(gòu)、供餐、衛(wèi)生、入口率核算等），互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食堂優(yōu)先；
2.了解招商流程，統(tǒng)籌過(guò)餐飲招商項(xiàng)目；
3.熟悉前廳后廚基礎(chǔ)配置及消防相關(guān)要求，熟悉《食品安全法》及HACCP體系，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)；
4.有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，對(duì)于日常客訴、設(shè)備故障等突發(fā)事件能快速反應(yīng)，獨(dú)立且妥善解決。