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一、崗位職責(zé)
1、檢驗(yàn)計(jì)劃與標(biāo)準(zhǔn)制定，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量要求，制定詳細(xì)的過(guò)程檢驗(yàn)計(jì)劃，明確各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)點(diǎn)、檢驗(yàn)頻率、抽樣方法和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
2、 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)執(zhí)行與監(jiān)督， -對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，確保生產(chǎn)過(guò)程處于受控狀態(tài)，預(yù)防食品安全和質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。
3、 檢驗(yàn)數(shù)據(jù)收集與分析，為改進(jìn)生產(chǎn)工藝、調(diào)整質(zhì)量控制措施提供依據(jù)。
（二）生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量改進(jìn)
1. 制定并實(shí)施糾正措施，跟蹤措施的執(zhí)行效果，確保問(wèn)題得到徹底解決，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。
2. 參與生產(chǎn)工藝優(yōu)化項(xiàng)目，從品控角度提出改進(jìn)建議，提高生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
（三）人員與團(tuán)隊(duì)管理
1. 團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與發(fā)展，組織開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)、檢驗(yàn)技能和質(zhì)量管理體系等方面的培訓(xùn)課程。
二、任職要求
1、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷。
2、具有3年以上食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任品控主管或類(lèi)似管理崗位經(jīng)驗(yàn)。
3、熟悉食品生產(chǎn)工藝流程，有豐富的過(guò)程檢驗(yàn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，了解各類(lèi)食品加工過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和質(zhì)量控制要點(diǎn)。
4、具備良好的責(zé)任心和職業(yè)道德，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，堅(jiān)持原則，能夠保守企業(yè)的商業(yè)機(jī)密。
5.、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下保證工作質(zhì)量。
6、具備良好的學(xué)習(xí)能力，能夠及時(shí)掌握食品行業(yè)的新知識(shí)、新技術(shù)、新法規(guī)，不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和管理水平。