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崗位職責： 1． 負責制定曲藥在線質控相關的質量標準、文件的制定和優(yōu)化，負責制曲車間IPQC相關管理工作； 2． 帶領IPQC識別生產過程質量問題和風險點，進行5WHY分析及時反饋生產班長/生產主管，協助分析和解決現場質量問題 3． 大曲標準相關標準及法規(guī)收集、更新解讀和培訓； 4． 負責制定制曲過程質控和曲藥驗收相關的質量標準、文件； 5． 審核每日工藝參數執(zhí)行情況，統計分析工藝參數符合率，并跟蹤不合格完成情況； 6． 審核、評估每日GMP完成情況，并提出整改意見，確保GMP符合率達標；推動GMP建設，實現車間員工GMP意識的提高； 7． 根據制曲生產計劃，組織、安排曲藥感官評定工作，審核感官評定結果； 8． 負責質控設備、方法開發(fā)與相應SOP制定，培訓； 9． 負責新設備產質量及食品安全驗證； 10． 推動質量文化建設，實現質量意識的提高； 11． 完成模塊內部的日常管理工作，包括對下屬的輔導，幫助下屬提高，并進行人才梯隊建設； 12． 完成上級安排的其他工作。 任職要求： 1. 大學本科或以上學歷；食品工程類或發(fā)酵釀造類專業(yè)優(yōu)先； 2. 掌握與白酒相關的國家質量與食品安全法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準等優(yōu)先； 3. 熟練掌握和使用質量工具，如8D等；有6sigma綠帶或黑帶優(yōu)先； 4. 熟練現代化辦公工具和軟件操作； 5. 具有5年以質量工作經驗，熟悉制曲、釀造工藝者優(yōu)先； 6. 具備較強的數據分析能力、嚴謹的工作作風、團隊協調和溝通能力。