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1、嚴(yán)格按照各崗位產(chǎn)品sop操作標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作
2、協(xié)助產(chǎn)品品質(zhì)、食品及廚房安全的監(jiān)督管理工作
3、協(xié)助原材料的進(jìn)銷(xiāo)存及成本管理工作
4、烘焙學(xué)徒的培訓(xùn)工作
5、協(xié)助本門(mén)店后廚員工的考勤管理工作
6、協(xié)助落實(shí)門(mén)店后廚巡檢問(wèn)題的整改
7、協(xié)助本門(mén)店后廚設(shè)施設(shè)備運(yùn)維工作
8、協(xié)助本門(mén)店后廚其他日常管理工作
任職資格
專(zhuān)業(yè)學(xué)歷 中專(zhuān)及以上學(xué)歷
工作經(jīng)驗(yàn) 同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)三年以上，同崗位一年以上
專(zhuān)業(yè)技能 熟悉烘焙各崗位操作，食品安全管理制度
核心素質(zhì) 誠(chéng)實(shí)守正、吃苦耐勞、成本管控意識(shí)、落地執(zhí)行能力、審美能力