職位描述
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工作職責:
1、負責預制菜、休閑醬鹵、復合調味料等產品的SOP、BOM及工藝文件編寫,完成成本核算與產品展示方案提報;
2、協(xié)助新產品的小試、中試及車間導入全流程,參與產品研發(fā)優(yōu)化工作;
3、負責產品數(shù)據統(tǒng)計與分析,撰寫研發(fā)報告;
4、參與產品工藝安全評估與關鍵點控制,熟悉ISO9000、ISO22000、HACCP及GB 7718、GB 2760等食品相關法規(guī);
5、制定產品內/外包材標準,編寫包裝信息;
6、參與原料評估、配方設計、品評測試及工藝參數(shù)設定等產品研發(fā)全過程。
任職要求:
1、碩士以上學歷(優(yōu)秀可放寬至本科),食品科學相關專業(yè),3-5年食品工藝研發(fā)經驗;
2、具備扎實的食品研發(fā)理論知識,熟悉食品原料特性、加工工藝及相關法規(guī);
3、了解央廚或食品廠預包裝生產流程,具備成本意識和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;
能夠結合市場趨勢提出前瞻性產品概念,溝通表達能力強;
4、熟練使用Office及PS等辦公軟件,具備團隊合作精神,能承受一定工作壓力;
5、熱愛美食,對風味有見解,工作積極主動。
工作地點
地址:福州倉山區(qū)福州-倉山區(qū)1735創(chuàng)享國際城蒼山區(qū)陽岐支路2號
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詳細位置,可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
郭女士HR
佛山市海天調味食品股份有限公司
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快速消費品
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1000人以上
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股份制企業(yè)
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佛山市禪城區(qū)文沙路16號

應屆畢業(yè)生
碩士
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注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網上看到的。
