應屆畢業(yè)生
大專
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1.獨立負責會所菜品的策劃、制備與高標準出品。根據(jù)客人忌口及特殊要求調(diào)整菜單和口味。同時用餐不超過12人。
2.根據(jù)季節(jié)變化和食材供應，設計并更新符合會所定位的定制化菜單。負責食材的驗收及庫存管理。
3.嚴格執(zhí)行出品標準，對每一道菜肴的品質(zhì)進行嚴格要求，確保其在風味、呈現(xiàn)與溫度上始終如一，保持專業(yè)且穩(wěn)定的水準。
崗位要求：
1.年齡35歲以下，大專及以上學歷、家庭定居上海。
2.3-5年廚師工作經(jīng)驗，米其林星級餐廳從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.具備獨立工作能力和穩(wěn)定性，能高效統(tǒng)籌從備料到出品的全部流程。
3.擁有較高的職業(yè)操守、衛(wèi)生習慣和對美食的熱情。嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保工作區(qū)域始終整潔、安全、符合規(guī)范。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：上海浦東新區(qū)上海-浦東新區(qū)東郊中心
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職位發(fā)布者
梁忠HR
浙江榮盛控股集團有限公司
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石油·石化·化工
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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杭州市蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)
