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一、崗位職責
1)按時完成后廚安排的每日工作任務；
2)日常維護保養(yǎng)食堂設(shè)備用具，安全規(guī)范操作；
3)負責采購菜品的清洗檢查，保證食品安全衛(wèi)生，無過期食品；
4)根據(jù)廚師要求提前做好菜品的切配擺盤工作；
5)確保日常正常開餐供應，供餐完畢后對后廚區(qū)域進行清理和收尾工作；
6)遵守公司規(guī)章制度要求，持證上崗；
7)完成上級交辦的其他事項。

二、任職要求
1)小學及以上學歷，年齡在20-50周歲，能接受餐廳后廚工作環(huán)境；
2)有良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)，無紋身和不良記錄；
3)具有較強的責任心，能夠吃苦耐勞，服從工作安排；
4)身體健康，***，持有健康證。