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該崗位的使命和目標(biāo)： 研究咖啡工業(yè)化各個工藝環(huán)節(jié)如烘焙、萃取、常溫RTD、凍干等參數(shù)，開發(fā)對應(yīng)的新產(chǎn)品，同時主要負(fù)責(zé)咖啡萃取環(huán)節(jié)的工藝維持與改進。 該崗位的工作職責(zé)： 1.參與咖啡萃取工藝的研究，對現(xiàn)有工藝的優(yōu)化，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性或萃取率； 2.參與研發(fā)小試和中試的相關(guān)工作和記錄，把握客戶研發(fā)需求，持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品； 3.參與產(chǎn)品穩(wěn)定性分析和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，撰寫原始記錄及分析報告； 4.熟悉咖啡制作工藝以及各個環(huán)節(jié)的特點，學(xué)習(xí)了解不同領(lǐng)域的工藝設(shè)備，研究在咖啡生產(chǎn)過程的可行性； 5.對工藝設(shè)備的迭代提出合理化建議，輸出專利等成果； 6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)； 教育： 中藥學(xué)、植物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、食品工程、生物工程、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷 （有工業(yè)咖啡相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先） 個人能力 ： 1.喜歡咖啡，能喝咖啡（咖啡過敏或?qū)Х纫蚍磻?yīng)強烈者慎重選擇） 2.具備敏感的味覺和嗅覺，并對產(chǎn)品具有不錯的品嘗能力 3.能獨立完成實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)處理及資料撰寫，具備數(shù)據(jù)處理和審核能力，能夠獨立解決日常工作中出現(xiàn)的問題 4.具備一定的中英文讀寫能力，能夠獨立閱讀及查閱英文文獻 5.具有優(yōu)秀的創(chuàng)新思維，愿意嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品，融合不同元素去做創(chuàng)新 6.有較強的學(xué)習(xí)、溝通能力，具有良好的團隊合作精神 7.具有創(chuàng)業(yè)精神、奉獻精神、可吃苦耐勞，執(zhí)行公司各項規(guī)定，并能提供合理建議 7.負(fù)責(zé)儀器設(shè)備日常維護、工作環(huán)境清潔及安全工作。