職位描述
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職責(zé)描述:
尋找能把?家【新型廚房】,復(fù)制成?千家的系統(tǒng)共建者
坐標(biāo):新加坡 (Singapore)
方向:?動(dòng)化 / AI 廚房,廚房運(yùn)營(yíng) × 系統(tǒng)化 × 規(guī)模復(fù)制
角色級(jí)別:創(chuàng)始級(jí) / 平臺(tái)級(jí)
Our 【Ai Kitchen】
我們正在打造的,不只是日式拉面連鎖,而是?套以?動(dòng)化設(shè)備與 AI 系統(tǒng)為核心的新?代廚房模式。在這個(gè)廚房里:
出品依賴設(shè)備與流程,而非個(gè)人經(jīng)驗(yàn)
?材在進(jìn)入廚房前,已經(jīng)高度標(biāo)準(zhǔn)化
運(yùn)營(yíng)決策,來(lái)自真實(shí)運(yùn)行數(shù)據(jù),而不是感覺(jué)
?式拉面,是這套系統(tǒng)的第?塊驗(yàn)證場(chǎng)。
真正的目標(biāo),是讓這套廚房模式可以被持續(xù)復(fù)制、跨品類(lèi)擴(kuò)展、規(guī)模運(yùn)行。
任職要求:
The Right System Builder
我們尋找的,不是能把?家店管好的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人,而是?位能把【?家新型廚房】變成【千家可運(yùn)行廚房】模型的人。
1. 你把【運(yùn)營(yíng)】當(dāng)作系統(tǒng)的?部分
在你眼里,
門(mén)店不是靠人盯出來(lái)的
穩(wěn)定性不是靠加班換來(lái)的
你關(guān)心的是:哪些運(yùn)營(yíng)動(dòng)作,應(yīng)該被系統(tǒng)接管?哪些決策,應(yīng)該前置到規(guī)則里?你做運(yùn)營(yíng),是在訓(xùn)練系統(tǒng),而不是消耗人力。
2. 你善于從單店運(yùn)行中【提煉可復(fù)制的結(jié)構(gòu)】
你會(huì)深入?線,看真實(shí)運(yùn)行,而不是只看報(bào)表
你能從混亂中抽象出:
標(biāo)準(zhǔn)操作
異常處理邏輯
關(guān)鍵控制點(diǎn)
你做的不是【優(yōu)化某?家店】,而是:下?百家、下?千家店,提前消除問(wèn)題
3. 你能把經(jīng)驗(yàn),固化進(jìn)設(shè)備、系統(tǒng)與流程
你知道:
哪些問(wèn)題,應(yīng)該靠?動(dòng)化設(shè)備解決
哪些偏差,應(yīng)該靠標(biāo)準(zhǔn)食材消滅
哪些判斷,應(yīng)該交給系統(tǒng)規(guī)則與算法
你的工作成果,不是 PPT,而是系統(tǒng)升級(jí)、流程版本迭代、設(shè)備參數(shù)調(diào)整
4. 你追求【穩(wěn)定可復(fù)制】,而非【靈活好應(yīng)付】
你愿意為規(guī)模,犧牲?部分靈活性
在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),你會(huì)堅(jiān)定選擇:90 分但可復(fù)制,?不是 100 分但不可規(guī)模化
你清楚:對(duì) AI 廚房來(lái)說(shuō),穩(wěn)定性就是生命線
5. 你在為【新型廚房】定義?套運(yùn)營(yíng)方法論
今天,你管理的是?式拉面廚房
明天,是更多菜系、更多?材、更多廚房形態(tài)
你構(gòu)建的,是?套:自動(dòng)化設(shè)備 × 標(biāo)準(zhǔn)食材 × 日常運(yùn)營(yíng)深度耦合的管理體系
你將面對(duì)的挑戰(zhàn)與回報(bào)
你的真實(shí)角色
你不是傳統(tǒng)意義上的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人,
你是這套 AI 廚房系統(tǒng)的:【運(yùn)行邏輯共作者】
你將推動(dòng)的事情
把單店經(jīng)驗(yàn),轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)級(jí)規(guī)則
讓廚房在規(guī)模擴(kuò)張中,越來(lái)越像系統(tǒng),而不是越來(lái)越像?
為千店規(guī)模,持續(xù)壓縮不確定性
這不是?份短期優(yōu)化工作而是?項(xiàng)伴隨系統(tǒng)長(zhǎng)期進(jìn)化的核心角色。
我們對(duì)你的期待
謙遜(Humble):尊重?線,尊重真實(shí)運(yùn)?
系統(tǒng)感(System-minded):習(xí)慣從結(jié)構(gòu)而非個(gè)?找答案
克制(Disciplined):不為短期?便破壞?期架構(gòu)
?期主義(Long-term):愿意陪系統(tǒng)?起成?
如果你相信:
未來(lái)的廚房,不是? 設(shè)備,
而是?個(gè)可以不斷學(xué)習(xí)、持續(xù)復(fù)制的運(yùn)行系統(tǒng);
如果你愿意從?家店開(kāi)始,為?千家廚房寫(xiě)下同?套運(yùn)?邏輯
歡迎你,加入我們。
真正能被復(fù)制的,
從來(lái)不是某家好店,
而是那套讓好店不斷出現(xiàn)的系統(tǒng)。
工作地點(diǎn)
地址: The Galen 117525
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應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
2026-01-24 00:32:06
423人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
