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職位描述：
1、負責挖掘新型乳源性的功能組分、功能因子，并開展功能成分在發(fā)酵乳產(chǎn)品中的應(yīng)用研究；
2、負責發(fā)酵乳相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)調(diào)研、規(guī)劃、研究推進，實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化等；
3、負責推動項目立項、項目實施、進度和管理，完成項目報告；
4、推動研發(fā)、市場、生產(chǎn)聯(lián)動，負責與工廠、質(zhì)量對接新品生產(chǎn)、配方改進、工藝確定、技術(shù)支持、法規(guī)執(zhí)行等工作，確保成果落地；
5、部門內(nèi)部其他相關(guān)工作。

任職要求：
1、博士學位，食品科學、微生物、食品工程、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉國內(nèi)外乳制品市場，對于新產(chǎn)品、新原料、健康功能組分有一定的敏銳度，能夠獨立研發(fā)產(chǎn)品；
3、了解食品相關(guān)法律法規(guī)，熟悉發(fā)酵乳加工工藝設(shè)備及原理；
4、具有良好的英語表達能力，熟練操作各種辦公自動化軟件；
5、具備較強的項目管理能力，具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力，執(zhí)行力強，誠實守信。