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崗位職責(zé):
1、 研發(fā)具有市場競爭力的咖啡產(chǎn)品，創(chuàng)意開發(fā)新式茶飲，設(shè)計(jì)并開發(fā)簡餐、輕食等中式或西式產(chǎn)品；
2、緊密跟蹤餐飲市場潮流與消費(fèi)者偏好，定期進(jìn)行市場調(diào)研和競品分析，提出創(chuàng)新方向；
3、規(guī)劃并執(zhí)行月度、季度、年度產(chǎn)品研發(fā)方向；
4、負(fù)責(zé)對門店運(yùn)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品知識(shí)、制作技巧培訓(xùn)考核，確保出品穩(wěn)定一致。
任職資格:
1、35周歲以下，中專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2、3年及以上餐飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，必須同時(shí)具備簡餐、茶飲兩類研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，并至少熟悉咖啡研發(fā)。
3、有成功主導(dǎo)過爆款產(chǎn)品從0到1上市的全流程經(jīng)驗(yàn)；
4、有連鎖品牌或多店型研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。