應屆畢業(yè)生
本科
2025-06-03 13:40:22
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1.依據(jù)市場需求，制定產(chǎn)品設計與研發(fā)規(guī)劃，并推進研發(fā)項目的落地執(zhí)行；
2.負責冷凍類產(chǎn)品（半成品、準成品）的研發(fā)工作；
3.構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標準體系，帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作；
4.負責產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作，確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項指標的達成；
5.負責產(chǎn)品生產(chǎn)過程的把控；
6.制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標準及操作標準，推進餐廳產(chǎn)品的標準化執(zhí)行。
職位要求：
1.中式烹飪/食品安全專業(yè)相關專業(yè)；
2.中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗；
3.熟悉各種菜系（特別是川渝菜）烹調(diào)方法，對食品工藝及原料、工具有較深研究；
4.具備較強的產(chǎn)品研發(fā)能力，能獨立帶領團隊完成產(chǎn)品研發(fā)過程；
5.熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建；
6.具備較強的學習創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：南京南京
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職位發(fā)布者
HR
馬鞍山雨潤食品有限公司
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