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工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)菜品研發(fā)工作，包括菜品創(chuàng)意設(shè)計、食材搭配、菜品改良等，協(xié)助主廚完成菜品制作，并確保菜品質(zhì)量和口感。 主要職責(zé)： - 根據(jù)客戶需求，負(fù)責(zé)菜品研發(fā)，包括創(chuàng)意設(shè)計、食材搭配、菜品改良等； - 協(xié)助主廚完成菜品制作，并確保菜品質(zhì)量和口感； - 收集和整理菜品研發(fā)相關(guān)的信息和資料，確保菜品研發(fā)質(zhì)量和效果； - 參加菜品研發(fā)討論會，提出并執(zhí)行菜品研發(fā)計劃； - 負(fù)責(zé)菜品研發(fā)檔案的維護(hù)和菜品研發(fā)成果的收集。 職位要求： - 熱愛菜品研發(fā)工作，有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； - 具有較強(qiáng)的審美和創(chuàng)新能力，能夠獨(dú)立完成菜品研發(fā)工作； - 熟悉菜品研發(fā)流程，具有較強(qiáng)的責(zé)任心； - 良好的溝通能力和團(tuán)隊合作意識，能夠與菜品研發(fā)團(tuán)隊和其他部門進(jìn)行有效的溝通； - 能夠承受一定的工作壓力，對菜品研發(fā)保持熱情。