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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)與市場趨勢，制定食品研發(fā)長期規(guī)劃與年度計劃，確保研發(fā)方向契合公司發(fā)展需求與市場需求; 2、組建、管理和指導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊，負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)、績效評估與激勵，營造積極創(chuàng)新的工作氛圍，提升團(tuán)隊整體實力 3、主導(dǎo)新產(chǎn)品的創(chuàng)意構(gòu)思、概念開發(fā)到產(chǎn)品上市全流程，確保新產(chǎn)品在口味、營養(yǎng)、包裝等方面滿足消費者需求，具有市場競爭力,新品配方合法性審查 4、負(fù)責(zé)組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制、舊工藝優(yōu)化、不斷降低生產(chǎn)成本，降低能耗； 5、參與新品的試做、調(diào)試與優(yōu)化，確保口味、口感及品質(zhì)達(dá)到要求。 6、收集和分析行業(yè)相關(guān)信息，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供有力支持。 7、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計過程中的設(shè)計評審，技術(shù)驗證和技術(shù)確認(rèn); 8、負(fù)責(zé)組織職工工藝培訓(xùn)，滿足公司發(fā)展需要；食品安全信息對外溝通 任職要求 1. 食品科學(xué)、食品工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。 2. 具備從事中型食品企業(yè)5年以上食品研發(fā)及管理同崗位工作3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3. 熟悉食品研發(fā)的基本流程和實驗方法。熟練掌握食品工藝原理；了解食品監(jiān)管法規(guī)。 4. 具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識，對食品研發(fā)工作充滿熱情。 5. 具備良好的團(tuán)隊合作精神和溝通能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。