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工作職責(zé)：

1.在副食班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下完成每日的副食食譜計(jì)劃的炒菜工作。

2.熟練操作本崗位的機(jī)器設(shè)備，并按設(shè)備操作規(guī)程操作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常情況及時(shí)上報(bào)班長(zhǎng)。

3.負(fù)責(zé)食堂設(shè)備衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生工作，機(jī)器設(shè)備隨用隨清，每日下午清洗灶臺(tái)、油煙機(jī)、炊事用具、地面、臺(tái)面等。

4.不得從事與食堂無(wú)關(guān)的活動(dòng)。

5.按照要求完成食材的初步處理及烹飪工作，確保菜品質(zhì)量和食品安全。

任職資格：

1.學(xué)歷要求：高中及以上。

2.工作經(jīng)驗(yàn)要求：具備1-3年左右工作經(jīng)驗(yàn)。

3.技能要求：具備基本的烹飪技能，能熟練操作廚房設(shè)備。

4.個(gè)人素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

5.持有食品級(jí)健康證。