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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的運(yùn)行和實(shí)施，主要包括：研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，產(chǎn)品配方及工藝設(shè)計(jì)的跟進(jìn)及落實(shí)，小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等；
2、負(fù)責(zé)跟進(jìn)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試；
3、隨時(shí)收集與公司產(chǎn)品有關(guān)的信息資料，并及時(shí)整理歸檔；
4、做好研發(fā)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)總結(jié)，保質(zhì)保量的完成研發(fā)項(xiàng)目的階段總結(jié)及相關(guān)技術(shù)文件；
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)；
2、對(duì)明膠、卡拉膠軟糖類型具有一定的研究經(jīng)驗(yàn)，具有熟練的專業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力；
3、具有2年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品工藝技術(shù)，熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)。